Dagens observation

Det sker sällan, men när hela skalet på löken går att ta bort i ett och samma stycke. Då känner jag mig fulländad. Jag känner ett välbehag som ingen varelse kan känna. Matlagningen kommer bli ett mästerverk. Jag ser oändligheten. Jag hör fåglarna sjunga och vishetens vind virvlar vilt i rummet. Jag blir ett med löken.